Perda de peso rápida: o que pode ser perigoso e o que cómpre ter en conta

Unha das preguntas máis populares para os nutricionistas é como perder peso rapidamente. É posible sen danar a saúde, o que se considera unha perda de peso rápida e como consolidar o resultado: busque respostas a estas preguntas no noso material.

rapaza cunha figura delgada

Que se considera a perda de peso rápida?

Primeiro cómpre decidir que é "rápido" para nós. Por exemplo, se se trata dunha semana, non hai que falar de perda de peso de alta calidade. Si, nos días de xaxún e cunha dieta sen sal, podes perder varios quilogramos en pouco tempo. Debido a unha diminución da inxestión de sal, o exceso de líquido non permanecerá no corpo, o edema desaparecerá. En canto cambies ao tipo de comida habitual ao que estás acostumado, os quilogramos volverán. Se o período é de dúas semanas a un mes, podemos falar dun resultado máis persistente e significativo.

"Perder peso pódese chamar rápido cando se perde máis de medio quilogramo por semana. Na primeira fase da dieta, de feito, podes perder 1, 5-2 kg, pero a maior parte deste peso estará na auga. E prodúcese unha perda de peso axeitada debido ao tecido adiposo. Coa perda de masa de graxa, é o volume do corpo que desaparecerá. En xeral, ao perder peso, é máis sabio centrarse en volumes e non en quilogramos e, para avaliar o resultado, use un centímetro de xastre, medindo o resultado antes e despois e non con pesos.

Tamén recomendo facer unha análise corporal de bioimpedancia antes de comezar a dieta. Permitirache descubrir cantos músculos, auga e tecidos graxos teñen por quilogramo de peso. E no futuro, comparando o resultado antes e despois, comprenderá o que causa a perda de peso. "

O especialista aclara que a perda de peso extrema é perigosa porque adelgazamos non tanto pola graxa, senón pola auga e os músculos. Isto é debido a que a graxa para o noso corpo é unha reserva estratéxica, da que é a última en separarse. E se escollemos a táctica de adelgazar sen esforzo físico e cunha dieta hipocalórica, entón é o tecido muscular o que sae primeiro. "Como resultado, podemos obter un efecto de graxa delgada. É posible que non teñas sobrepeso, pero debido á falta de músculos, a figura non se ve delgada e en forma. E vemos un fermoso efecto na balanza, pero non no espello ".

Cal é a inxestión mínima de calorías?

ensaladas de verduras sobre a mesa

Para perder peso rapidamente na casa, algúns están dispostos a limitar a inxestión de calorías ao mínimo. Non paga a pena ir a medidas extremas, os expertos aconsellan cumprir unha norma individual para cada unha. Este é o volume suficiente para soportarse durante todo o día, porque o corpo precisa enerxía para estudar e traballar. Ás veces, os médicos prescriben as chamadas dietas líquidas cunha taxa de 800 calorías ao día. Pero normalmente úsanse en pouco tempo e con fins específicos: por exemplo, para prepararse para operacións serias.

"Para atopar a inxestión adecuada de calorías, pode empregar as fórmulas de Harris-Benedict ou Muffin-Geor. Ámbolos dous teñen en conta a súa idade, estatura, peso, xénero e actividade física á hora de calcular. Como resultado, obterás o número de calorías que necesitas consumir ao día para manter o teu peso actual. Se o teu obxectivo é perder peso rapidamente, entón a taxa resultante debería reducirse nun 20%. A perda de peso suave e segura significa unha redución do 10% ", explica o nutricionista.

Estas fórmulas están no corazón da maioría das calculadoras de calorías en liña.

"Perder peso rapidamente pode ser perigoso por varias razóns. A cantidade recomendada de calorías é necesaria para que o corpo manteña unha temperatura corporal constante, para o metabolismo normal e a síntese enzimática. Ás veces é posible durante 2-3 días de forma significativa (reducir o contido calórico para poñer o corpo nun lixeiro estrés e acelerar o metabolismo. Despois os médicos teñen que traballar con tales condicións para restaurar os procesos naturais ".

amorodos e cinta métrica sobre a mesa

É certo que perder peso rapidamente non é por moito tempo?

Crese que se perde peso rapidamente, os quilogramos perdidos despois de completar a dieta regresan igual de rápido e a perda de peso lenta permítelle manter o resultado durante moito tempo. Polo tanto, as preguntas sobre como perder 5 kg e como perder 10 kg rapidamente son irrelevantes.

Pero hai investigacións modernas que refutan esta afirmación. Científicos australianos realizaron un experimento no que participaron 200 persoas. O primeiro grupo de suxeitos seguiu a dieta durante 12 semanas, o segundo - 36. Na seguinte etapa participaron os que perderon máis do 12, 5% do seu peso. Foron seguidos durante 144 semanas. Como resultado, o 70% dos que perderon peso rapidamente e o 72% dos que perderon peso recuperaron lentamente o seu peso orixinal. En consecuencia, a velocidade e intensidade da perda de peso non ten un efecto significativo sobre a súa forma.

"Se a dieta está planificada correctamente, incluso cunha perda de peso rápida, o resultado durará moito tempo. Se non, obteremos o chamado "efecto yo-yo", cando, volvendo ao estilo habitual de comer, o corpo comeza a almacenar urxentemente graxa e gañe máis do que perdeu ".

Debería eliminar as graxas?

A graxa é o peor inimigo de todos os que seguen dieta. Pero resulta que abonda con coñecer algúns datos sobre el para convertelo dun inimigo nun aliado de saúde e beleza. A graxa é un elemento esencial para a vida do corpo. O noso corpo está formado por células. E as membranas celulares están feitas de graxa. Polo tanto, privándonos desta importante parte da dieta, literalmente destruímos os "bloques de construción" dos que estamos feitos. Ademais, o corpo extrae o 35% da súa enerxía diaria da graxa. Polo tanto, ao perder peso rapidamente, non é preciso renunciar completamente á graxa, pero é importante manter un equilibrio na relación de graxas e hidratos de carbono. As dietas baixas en carbohidratos son xeralmente máis eficaces.

"Nas estratexias dietéticas do século XX, a graxa foi declarada o principal inimigo. Pero cando eliminamos a graxa e os hidratos de carbono prevalecen na dieta, isto non leva aos resultados desexados. Un exemplo sorprendente: carne de vaca alimentada con grans: esta é só a carne máis gorda e suculenta. A estratexia actual é equilibrar a graxa e os hidratos de carbono. A cantidade necesaria de graxa pódese determinar do seguinte xeito: non menos de 1-1, 5 g de graxa por día por 1 kg de peso corporal ideal. Pódese calcular restando 110 da súa altura ", recomenda o especialista.

Así, cunha altura de 170 cm, o peso corporal ideal (para médicos) será de 60 kg. Isto significa que a dieta debe conter 60-90 g de graxa, dependendo do tipo de corpo. "Para os asenáticos, coa súa altura e delgadez, necesítase menos graxa. Para hipersteneses cun físico máis denso e cadeiras anchas (un exemplo clásico é Jennifer Lopez), a norma é lixeiramente superior. En canto aos hidratos de carbono, necesitan de 100 a 150 g ao día ".

Trátase de carbohidratos netos. Por exemplo, 100 g de trigo sarraceno cocido contén 21 g de hidratos de carbono. Parte dos hidratos de carbono debe proceder de vexetais.

Como consolidar o resultado?

Esta é quizais unha das principais preguntas en calquera tipo de perda de peso. Debe entender que a dieta non é unha medida de emerxencia, senón un modo de vida. E, unha vez desenvolvida unha dieta equilibrada, terás que observala constantemente. Por suposto, esta non será unha restrición estricta de calorías, por exemplo, como durante os días de xaxún, pero é imposible volver ao estilo habitual de comer sen gañar peso.

Realmente significa isto que na loita pola saúde e unha figura delgada pode esquecerse para sempre das patacas fritas e dos xeados? Calquera dieta permite comidas tramposas. Traducida do inglés, esta palabra significa "violación da dieta", cando come unha vez e deliberadamente come algo desexable e prohibido. Podes cometer tales "infraccións" na dieta non máis de dúas a tres veces por semana e seguindo certas regras. A primeira regra é que a comida de trampas debería ser unha promoción programada. Isto facilitará o control. En segundo lugar, é mellor comer cousas nocivas pero saborosas na primeira metade do día. En terceiro lugar, non vaias da comida tramposa á comida tramposa. O certo é que cunha dieta equilibrada, o corpo acostúrase, adáptase e "deixa" de querer comida chatarra.

"Unha dieta correctamente seleccionada, onde haxa un lugar para todo: tanto as alegrías alimentarias como as fibras e a cantidade óptima de proteínas (1 g por 1 kg de peso corporal real) e as graxas adecuadas axudarán a evitar que se volvan gañar. peso despois de adelgazar. As verduras deben incluírse en cada comida principal. Isto apoia unha microflora intestinal sa, e as investigacións actuais demostran que esta é a base para un metabolismo adecuado. "

Se non estás acostumado a tantas verduras, é mellor comezar cos tratados térmicamente. No futuro, pasando a unha proporción de 50 a 50, onde o 50% son vexetais frescos, o 50% están cocidos ou cocidos.

"Outro factor nunha dieta exitosa e no mantemento do peso é o sono saudable. Hai evidencias de que cada hora de vixilia despois das 12 horas engade 200 kcal á nosa dieta ao día seguinte. "

Dietas estrela

Periódicamente, cada vez hai máis novas formas de adelgazar. Cales son as dietas estelares nos beizos de todos agora?

  • Sirtfood Diet: con esta dieta, Adele adoptou unha nova forma. Debe comer alimentos que conteñan un tipo especial de proteínas: "sirtuinas". Estimulan o metabolismo. O noso trigo sarraceno favorito está na lista. Polo tanto, se te preguntas como perder peso nun mes, pregúntalle a Adele.
  • Dieta alcalina: os alimentos que comemos producen unha reacción alcalina ou ácida cando se dixiren. Se combina estes procesos correctamente, pode perder peso. Entre os seguidores da dieta, chámase Victoria Beckham.
  • "Zona": pódense comer proteínas ao día tanto como caban na palma da man, vexetais con baixo contido de amidón, sen restricións. Permítense pequenas cantidades de graxas e hidratos de carbono. Jennifer Aniston prefire esta dieta.